Apakah Sarden Kalengan Menyehatkan? Begini Faktanya

18 September 2021, 18:30 WIB
Penulis: Any Hidayati
Editor: Aditya Fahmi Nurwahid
Ilustrasi ikan sarden kalengan.
Ilustrasi ikan sarden kalengan. /Gambar oleh Lola Rudolphi dari Pixabay

  • Sarden kalengan memiliki beberapa manfaat yang berpotensi menyehatkan tubuh.
  • Fungsi hati, tulang, hingga saraf dapat meningkat dengan mengonsumsi sarden kalengan.
  • Catatan penting dari para ahli adalah jangan mengonsumsi sarden kalengan terlalu banyak. 

SKOR.id - Bukan hanya sebatas klaim kemasan, studi tentang sarden kalengan ternyata menunjukkan adanya potensi manfaat untuk kesehatan tubuh, lho!

Sarden adalah salah satu jenis ikan air laut yang meskipun kecil tetapi memiliki kandungan minyak yang tinggi.

Ikan sarden biasa dikonsumsi dalam bentuk olahan daging segar, makanan beku, atau juga kalengan.

Di Indonesia, olahan ikan sarden paling populer dipasaran adalah dalam bentuk kalengan dan biasanya dengan rasa saus pedas atau tomat.

Menurut klaim dari setiap kemasan, ikan sarden kalengan mengandung banyak nutrisi baik bagi tubuh. Lantas apakah benar demikian?

Dilansir dari WebMD, ikan sarden setidaknya mengandung nutrisi seperti protein, lemak, vitamin B12, selenium, fosfor, vitamin D, kalsium, vitamin D3, dan iodine.

Kemudian, potensi manfaat yang terdapat dalam olahan ikan sarden kalengan, antara lain:

1. Meningkatkan Kesehatan Jantung

Asam lemak omega-3 daam ikan memiliki fungsi untuk menstabilkan ritme detak jantung dan menjaga dari penyumbatan arteri.

Ikan dengan kandungan omega-3 tertinggi adalah ikan berminyak banyak seperti salmon, mackerel, dan sarde.

American Heart Association merekomendasikan konsumi ikan berminyak tapi tidak digoreng, yakni dua porsi per minggu atau setara 3,5 ons. 

2. Memperkuat Tulang

Ilustrasi seseorang mengalami masalah pada tulang.
Ilustrasi seseorang mengalami masalah pada tulang. Medial News Today

Ketika mengonsumsi ikan sarden, alangkah lebih baiknya untuk sekaligus memakan tulang dan selaput kulitnya karena di sanalah sumber nutrisi sang ikan berada.

Ikan sarden sangat kaya vitamin D, kalsium, dan fosfor yang bagus untuk kesehatan tulang.

3. Meningkatkan Fungsi Saraf

Kandungan B12 dalam ikan sarden sangat membantu, terutama orang dewasa, dalam meningkatkan fungsi saraf sensorik.

Meskipun demikian, mengonsumsi ikan sarden kalengan bukan tanpa risiko. WebMD menjelaskan bahwa sarden kalengan berpeluang meningkatkan berbagai penyakit.

Kandungan sodium yang tinggi berpotensi dalam meningkatkan tekanan darah, asam urat, dan batu ginjal jika dikonsumsi terlalu banyak.

BBC Good Food juga menulis bahwa ikan sarden kalengan berpeluang memiliki kandungan kalori dan lemak yang lebih tinggi daripada kondisi segar.

Berita Bugar Lainnya:

Jaga Kadar Kolesterol dalam Tubuh, 6 Makanan ini Baik Dikonsumsi

8 Makanan yang Bisa Membantu Menjaga Kesehatan Jantung

  • Sumber: BBC Good Food, WebMD
  • Tag

    Video

    Berita Terkait

    Bugar

    Sabtu, 14 Agustus 2021

    Makanan dan Gaya Hidup untuk Membuat Mata Lebih Tajam dan Sehat

    Mata menjadi salah satu indra manusia yang memiliki peran vital. Untuk itu, kita perlu menjaga kesehatan mata.

    Bugar

    Kamis, 19 Agustus 2021

    Makanan yang Harus Dihindari jika Menderita Asam Urat

    Penyakit asam urat merupakan salah satu gangguan kesehatan yang sering dijumpai terjadi kepada berbagai lapisan masyarakat.

    Terbaru

    Bugar

    Senin, 4 Juli 2022

    Alasan Makan Apel di Pagi Hari Lebih Baik daripada Minum Kopi

    Ternyata, makan apel pada pagi hari lebih baik ketimbang meminum secangkir kopi.

    Bugar

    Senin, 4 Juli 2022

    Apakah Anak Anda Menderita Kecanduan Game? Kenali Tanda-tanda Awal Ini

    Baik itu perilaku anti-sosial atau peningkatan waktu di depan layar, ada beberapa tanda awal untuk mengetahui apakah anak Anda adalah pecandu game.

    Bugar

    Senin, 4 Juli 2022

    Berikut 7 Bukti Sains bahwa Teh Serai Harus Jadi Bagian dari Diet Anda

    Teh serai adalah minuman yang tidak hanya menenangkan, tetapi juga menawarkan manfaat yang luar biasa. Berikut adalah delapan alasan mengapa Anda harus minum teh serai secara teratur.

    Bugar

    Minggu, 3 Juli 2022

    7 Kudapan Protein yang Bisa Tingkatkan Massa Otot

    Terdapat beberapa kudapan atau snack yang dapat meningkatkan massa otot.

    Bugar

    Minggu, 3 Juli 2022

    Tak Boleh Asal, Ini Hal-hal yang Harus Diperhatikan dalam Memakai Obat Kumur

    Obat kumur baik untuk menjaga kesehatan mulut, namun ada hal-hal yang perlu diperhatikan.

    Bugar

    Minggu, 3 Juli 2022

    Cara Sederhana untuk Melindungi Diri dari Gangguan Pendengaran

    Menurut WHO sekitar 1,5 miliar orang hidup dengan gangguan pendengaran.

    Bugar

    Minggu, 3 Juli 2022

    Deretan Manfaat Tahu yang Jarang Diketahui

    Selain rasanya yang enak, tahu juga mengandung banyak manfaat nutris.

    Bugar

    Sabtu, 2 Juli 2022

    Kenali 5 Bahan Rumahan yang Tak Terbukti Efektif Hilangkan Karang Gigi

    Kenali lima bahan yang tidak terbukti bisa membantu menghilangkan karang gigi.

    Bugar

    Sabtu, 2 Juli 2022

    5 Dampak yang Bisa Timbul karena Mengonsumsi Obat Sembarangan

    Mengonsumsi obat secara sembarangan dapat menimbulkan efek buruk bagi tubuh.

    Bugar

    Sabtu, 2 Juli 2022

    Mandi Air Dingin vs Air Panas, Ini Manfaat dan Bahayanya untuk Kesehatan Tubuh

    Berikut ini adalah perbandingan manfaat antara mandi air dingin vs mandi air hangat untuk kesehatan tubuh.
    X