Bukan Sekadar Bumbu Masak, Lengkuas Bisa Mengobati Bermacam Penyakit

15 September 2021, 13:30 WIB
Penulis: Nizar Galang
Editor: Doddy Wiratama
Ilustrasi lengkuas.
Ilustrasi lengkuas. /(Pixabay)

  • Lengkuas memiliki kandungan gizi yang beragam dan dipercaya berkhasiat mengobati bermacam penyakit.
  • Selain itu, lengkuas juga merupakan sumber berbagai antioksidan dan zat fitokimia yang berguna bagi tubuh.
  • Bahan yang biasanya digunakan untuk bumbu masakan itu adalah akar dari tanaman Alpinia officinarum yang berasal dari Asia Selatan

SKOR.id - Selain sebagai bumbu masakan, lengkuas ternyata punya banyak manfaat. Bumbu ini punya kandungan gizi beragam dan berkhasiat mengobati bermacam penyakit.

Lengkuas adalah akar dari tanaman alpinia officinarum yang berasal dari Asia Selatan.

Tanaman yang berkerabat dengan jahe ini berfungsi sebagai penyedap alami masakan serta penghilang bau ayam dan daging.

Kandungan gizinya pun tidak jauh berbeda dengan rempah jahe. Lengkuas sebanyak 100 gram mengandung banyak energi dan zat gizi.

Lengkuas juga merupakan sumber berbagai antioksidan dan zat fitokimia yang berguna bagi tubuh.

Lengkuas tak hanya menyulap masakan terasa lezat, ini tujuh manfaatnya dan dapat menyembuhkan beberapa penyakit.

1. Mengobati diare

Bumbu-bumbu seperti jahe, lengkuas, dan kunyit telah sejak lama digunakan sebagai obat diare alami.

Pasalnya, bumbu dan rempah yang  gunakan ketika memasak biasanya mengandung zat tertentu yang bersifat antimikroba atau antibakteri. Zat antibakteri itu juga dimiliki lengkuas.

Menurut sebuah penelitian, ekstrak lengkuas dengan konsentrasi tinggi dapat menghambat pertumbuhan bakteri e. coli. Ini merupakan bakteri utama yang menjadi penyebab diare.

2. Mencegah infeksi

Beberapa penelitian di laboratorium menyebutkan bahwa tanaman ini mampu mematikan bakteri Salmonella typhi dan Staphylococcus aureus yang kerap menginfeksi manusia.

Menambahkan rimpang ke dalam masakan juga bisa menurunkan risiko infeksi bakteri yang berasal dari kerang mentah.

Beberapa studi lain pun menunjukkan potensi bumbu ini dalam menghalau jamur dan parasit, tapi para ahli perlu mengkajinya lebih lanjut.

3. Mengurangi risiko tumor dan kanker

Lengkuas mengandung beragam antioksidan yang berpotensi menurunkan risiko tumor dan kanker.

Sejumlah penelitian mengungkapkan bahwa galangin, zat aktif pada tumbuhan ini, bisa mematikan sel kanker dan mencegahnya bertumbuh.

Para ahli menemukan bahwa galangin khususnya ampuh dalam mematikan sel kanker usus besar.

Tidak berhenti di situ, penelitian lain pun menunjukkan potensi zat ini dalam melawan sel kanker kulit, hati, saluran empedu, hingga payudara.

Ilustrasi batuk karena virus
Ilustrasi batuk karena virus Global Health

4. Meredakan peradangan dan nyeri

Seperti kebanyakan bumbu dan rempah, lengkuas juga membantu meredakan radang yang disebabkan oleh penyakit di dalam tubuh.

Sifat ini berasal dari HMP, zat fitokimia yang potensi antiradangnya telah terbukti dalam sejumlah studi terhadap hewan.

Banyak tumbuhan dari keluarga rimpang juga mengandung galangal. Zat ini membantu meredakan nyeri yang merupakan salah satu gejala peradangan.

5. Meringankan gejala asma

Berkat khasiat lengkuas dalam meredakan radang, para ahli menduga bahwa bumbu ini mungkin dapat membantu meringankan gejala asma.

Pasalnya, gejala asma muncul karena peradangan dan pembengkakan pada saluran napas.

Tumbuhan ini juga memiliki efek antispasmodik sehingga mampu melebarkan saluran bronkus pada paru-paru.

Penggunaan lengkuas mungkin juga dapat mengurangi dahak sehingga dapat melegakan pernapasan saat asma menyerang.

6. Meredakan batuk hingga sakit tenggorokan

Masyarakat India sering menggunakan bumbu ini untuk meredakan nyeri dada, suara serak, dan sakit tenggorokan secara alami.

Caranya dengan mencampurkan beberapa sendok kecil lengkuas bubuk dengan air panas, lalu meminum larutannya secara rutin.

Akar rimpang ini mungkin dapat melegakan keluhan tersebut karena sifatnya sebagai ekspektoran alias pengencer dahak. 

Sifat antiradangnya kemungkinan juga membantu meringankan gejala batuk atau sakit tenggorokan.

7. Membantu mengobati luka bakar

Zat antiradang dan pereda nyeri pada tanaman rimpang memiliki khasiat yang luas, salah satunya membantu mengobati luka bakar ringan.

Caranya adalah dengan menumbuk beberapa iris lengkuas dan oleskan pada kulit yang bermasalah.

 
 
 
View this post on Instagram
 
 
 

A post shared by Skor.id (@skorindonesia)

Berita Lainnya:

4 Manfaat Daun Mengkudu, Bisa Cegah Demam Berdarah

Kimchi, Makanan Korea dengan Segudang Manfaat Kesehatan

  • Sumber: hellosehat.com
  • Tag

    Video

    Berita Terkait

    Bugar

    Selasa, 14 September 2021

    4 Kombinasi Air dan Buah yang Lezat dan Menyehatkan, Layak Dicoba

    Di bawah ini adalah lima kombinasi air dan buah untuk detoksifikasi tubh, bukan hanya sehat, namun juga murah.

    Bugar

    Selasa, 14 September 2021

    3 Manfaat Penting Olahraga bagi Orang Lanjut Usia

    Aktivitas olahraga yang melibatkan pergerakan fisik ternyata memiliki manfaat yang sangat penting untuk orang-orang lanjut usia (lansia).

    Bugar

    Rabu, 15 September 2021

    Selain Lezat, Buah Durian Memiliki Beragam Manfaat untuk Kesehatan

    Berikut ini merupakan manfaat dari buah durian untuk kesehatan.

    Terbaru

    Bugar

    Senin, 4 Juli 2022

    Alasan Makan Apel di Pagi Hari Lebih Baik daripada Minum Kopi

    Ternyata, makan apel pada pagi hari lebih baik ketimbang meminum secangkir kopi.

    Bugar

    Senin, 4 Juli 2022

    Apakah Anak Anda Menderita Kecanduan Game? Kenali Tanda-tanda Awal Ini

    Baik itu perilaku anti-sosial atau peningkatan waktu di depan layar, ada beberapa tanda awal untuk mengetahui apakah anak Anda adalah pecandu game.

    Bugar

    Senin, 4 Juli 2022

    Berikut 7 Bukti Sains bahwa Teh Serai Harus Jadi Bagian dari Diet Anda

    Teh serai adalah minuman yang tidak hanya menenangkan, tetapi juga menawarkan manfaat yang luar biasa. Berikut adalah delapan alasan mengapa Anda harus minum teh serai secara teratur.

    Bugar

    Minggu, 3 Juli 2022

    7 Kudapan Protein yang Bisa Tingkatkan Massa Otot

    Terdapat beberapa kudapan atau snack yang dapat meningkatkan massa otot.

    Bugar

    Minggu, 3 Juli 2022

    Tak Boleh Asal, Ini Hal-hal yang Harus Diperhatikan dalam Memakai Obat Kumur

    Obat kumur baik untuk menjaga kesehatan mulut, namun ada hal-hal yang perlu diperhatikan.

    Bugar

    Minggu, 3 Juli 2022

    Cara Sederhana untuk Melindungi Diri dari Gangguan Pendengaran

    Menurut WHO sekitar 1,5 miliar orang hidup dengan gangguan pendengaran.

    Bugar

    Minggu, 3 Juli 2022

    Deretan Manfaat Tahu yang Jarang Diketahui

    Selain rasanya yang enak, tahu juga mengandung banyak manfaat nutris.

    Bugar

    Sabtu, 2 Juli 2022

    Kenali 5 Bahan Rumahan yang Tak Terbukti Efektif Hilangkan Karang Gigi

    Kenali lima bahan yang tidak terbukti bisa membantu menghilangkan karang gigi.

    Bugar

    Sabtu, 2 Juli 2022

    5 Dampak yang Bisa Timbul karena Mengonsumsi Obat Sembarangan

    Mengonsumsi obat secara sembarangan dapat menimbulkan efek buruk bagi tubuh.

    Bugar

    Sabtu, 2 Juli 2022

    Mandi Air Dingin vs Air Panas, Ini Manfaat dan Bahayanya untuk Kesehatan Tubuh

    Berikut ini adalah perbandingan manfaat antara mandi air dingin vs mandi air hangat untuk kesehatan tubuh.
    X