Fatty Liver: Daftar Makanan yang Harus Anda Hindari

18 Maret 2022, 18:22 WIB
Editor: Nurul Ika Hidayati
Ilustrasi perut buncit, salah satu penyebabnya bisa jadi tumpukan lemak di bagian perut.
Ilustrasi perut buncit, salah satu penyebabnya bisa jadi tumpukan lemak di bagian perut. /Pixabay,com

  • Hati atau liver bertanggung jawab menghasilkan empedu dan mengeluarkan racun dari tubuh.
  • Asupan lemak yang berlebihan bisa berakibat terjadinya pelemakan hati.
  • Pola makan yang buruk dan kelebihan beberapa jenis minuman, terutama yang beralkohol, dapat berdampak negatif pada organ ini.

SKOR.id - Hati (liver) adalah organ yang bertanggung jawab untuk menghasilkan empedu, penting untuk pencernaan lemak, menyimpan energi, dan menghilangkan racun.

Oleh karena itu, ini organ yang menghilangkan berbagai zat dari darah yang bisa berbahaya bagi tubuh dan mengubahnya menjadi zat yang tidak berbahaya.

Pola makan yang buruk dan kelebihan beberapa jenis minuman, terutama yang beralkohol, dapat berdampak negatif pada organ ini, tetapi tidak mudah untuk mengenalinya ketika dalam kondisi buruk, karena terkadang tidak menunjukkan gejala apa pun.

Secara umum, keadaan liver biasanya diketahui melalui tes konvensional, yang mencakup indikator hati yang menunjukkan jika ada perubahan enzim dan, kadang-kadang, USG mungkin diperlukan untuk mendeteksi penyakit seperti perlemakan hati (fatty liver) yang biasanya tanpa gejala.

Apa itu penyakit hati berlemak?
Pertama-tama, kita harus memperjelas ini penyakit apa. Penting untuk membedakan antara perlemakan hati alkoholik, yang penyebab utamanya adalah konsumsi alkohol yang berlebihan atau yang non-alkohol.

Yang pertama adalah dikarenakan konsumsi alkohol yang tinggi.

Liver bertugas untuk melebur sebagian besar alkohol yang dicerna untuk menghilangkannya dari tubuh, tetapi prosesnya dapat menghasilkan zat berbahaya yang merusak sel-sel hati, menyebabkan peradangan dan melemahkan pertahanan alami tubuh.

Hal ini dapat menyebabkan hepatitis alkoholik dan sirosis.

Yang kedua tidak terkait sama sekali dengan konsumsi alkohol dan, sebagaimana dirinci oleh Perpustakaan Kedokteran Nasional AS (NIH), ada dua jenis:

  • Fatty liver sederhana: Ada lemak di liver, tetapi sedikit atau tidak ada peradangan atau kerusakan pada sel-sel hati.
  • Steatosis hati non-alkohol: ada peradangan, kerusakan dan lemak di sel-sel hati. Peradangan dan kerusakan sel dapat menyebabkan fibrosis atau jaringan parut pada hati. Steatosis dapat menyebabkan sirosis atau kanker hati.

Faktor risiko penyakit hati berlemak non-alkohol
Institut Nasional Diabetes dan Penyakit Pencernaan dan Ginjal (NIDDK) menetapkan faktor risiko utama yang dapat menyebabkan penyakit hati berlemak non-alkohol:

• Kegemukan
• Resistensi insulin atau diabetes tipe 2
• Kadar lemak yang tidak normal dalam darah
• Sindrom metabolik
• Penurunan berat badan yang cepat dan pola makan yang buruk

Penyakit liver berlemak alkoholik hanya terjadi pada peminum berat, terutama mereka yang telah minum dalam jangka waktu yang lama.

Makanan apa yang dilarang dalam diet untuk liver berlemak?
Ada sejumlah makanan yang sangat berbahaya untuk menjaga organ ini dalam kondisi baik.

NIDDK menyarankan untuk melakukan perubahan pola makan seperti membatasi asupan lemak, mengganti lemak jenuh dan lemak trans dengan yang tidak jenuh, makan lebih banyak makanan dengan indeks glikemik rendah, dan menghindari makanan dan minuman yang mengandung banyak gula sederhana atau minuman beralkohol.

Jadi, ini adalah makanan yang tidak boleh dimakan jika Anda memiliki liver berlemak:

1. Minuman Keras
Ini adalah musuh besar liver. Tidak hanya menyebabkan penyakit hati berlemak alkoholik, tetapi juga dapat lebih merusaknya jika Anda juga memiliki penyakit hati berlemak non-alkohol. Ini karena, ketika dimetabolisme di liver, menyebabkan peningkatan trigliserida dan dapat menghasilkan zat berbahaya yang merusak sel-sel hati.

2. Gula
Diet tinggi gula berkontribusi pada penimbunan lemak di liver dan menyebabkan peradangan.

3. Garam
Konsumsi garam yang berlebih dapat menyebabkan retensi cairan dan, karenanya, memicu penambahan berat badan. Kondisi ini akan memaksa liver untuk bekerja di atas tingkat normal dan dapat menyebabkan penyakit liver.

4. Daging merah
Daging merah mengandung lemak jenuh, yang mendukung perkembangan liver berlemak. Oleh karena itu, mengonsumsinya harus moderat dan dianjurkan untuk mengutamakan daging putih, seperti kalkun atau ayam.

Ilustrasi daging merah.
Ilustrasi daging merah. (pixabay.com)

5. Sosis
Sosis, seperti daging merah, mengandung sejumlah besar lemak jenuh, yang kelebihannya berhubungan langsung dengan peningkatan kemungkinan menderita perlemakan liver.

6. Produk susu murni
Jika Anda menderita masalah liver, disarankan untuk mengonsumsi produk susu 0% lemak, karena lemak di dalamnya jenuh dan sangat berbahaya bagi hati. Selain itu, jenis keju seperti gouda, brie, emmental atau parmesan dilarang untuk fatty liver, karena mereka yang paling banyak mengandung lemak jenuh dan kolesterol.

7. Produk roti
Makanan ultra-olahan berbahaya bagi kesehatan secara umum dan, dalam kasus fatty liver, mereka berkontribusi pada akumulasi lemak visceral di sekitarnya, yang terkait dengan obesitas dan kelebihan berat badan.***

Berita Bugar Lainnya:

5 Kebiasaan Utama untuk Membersihkan Hati dan Kantong Empedu

Makanan Ini Baik untuk Hati

Tag

Video

Berita Terkait

Bugar

Selasa, 15 Maret 2022

5 Cara Menghilangkan Stres dalam 5 Menit atau Kurang

Berikut adalah teknik terbaik untuk menemukan penghilang stres yang cepat — dan untuk menjaga semangat Anda tetap tinggi dalam prosesnya.

Bugar

Selasa, 15 Maret 2022

VIDEO: Jane Seymour Memukau Penggemar dengan Gerakan Pilates di Usia 71

Jane Seymour, 71, telah memposting video "bekerja keras" dalam latihan pilates yang intens - memamerkan sosoknya yang fit dan ramping.

Bugar

Rabu, 16 Maret 2022

Anemia: Gejala dan Tujuh Makanan Terbaik untuk Melawannya

Anemia adalah kondisi yang muncul ketika sel darah merah dalam darah tidak mencukupi atau fungsinya buruk untuk kesediaan oksigen.

Bugar

Rabu, 16 Maret 2022

Orang Dewasa Muda Juga Dapat Mengalami Stroke, Hailey Bieber Salah Satunya

Hailey Bieber yang juga istri Justin Bieber mengaku gumpalan darah menyebabkan "kekurangan oksigen" tetapi dia pulih dalam beberapa jam.

Terbaru

Bugar

Minggu, 22 Mei 2022

Sosiopat: Gangguan Apa Itu dan Bagaimana Cara Mengidentifikasi Mereka

Sosiopat cenderung menampilkan perilaku yang mengungkapkan kondisi mereka. Mari kita lihat ciri-ciri apa yang menjadi ciri mereka.

Bugar

Minggu, 22 Mei 2022

Benarkah Tidur di Lantai Bikin Paru-Paru Basah? Begini Penjelasan Dokter Tirta

Banyak mitos yang berkaitan dengan kesehatan, salah satunya adalah paru-paru basah.

Bugar

Minggu, 22 Mei 2022

Mengenal Vibriosis yang Diderita Istri Dani Alves dan Penyebabnya

Joana Sanz, istri bek Dani Alves, mengaku menderita vibriosis dan mengingatkan para pengikutnya di Instagram untuk berhati-hati ketika makan tiram.

Bugar

Minggu, 22 Mei 2022

5 Junk Food yang Aman dan Sehat untuk Dikonsumsi

Jika mendengr junk food, yang ada di benak pikiran orang adalah makanan lezat yang bisa menimbulkan masalah fatal bagi kesehatan.

Bugar

Minggu, 22 Mei 2022

Mengenal Monkeypox: Sederet Fakta dan Cara Pencegahan yang Perlu Diketahui

Monkeypox menjadi global, para ilmuwan mulai waspada dan mencoba memahami mengapa virus, kerabat cacar yang tak terlalu mematikan itu, telah muncul di banyak populasi di dunia.

Bugar

Sabtu, 21 Mei 2022

Mengonsumsi Makanan yang Mengandung Vitamin B12 Dapat Tingkatkan Daya Ingat

Makanan yang mengandung vitamin B12 diklaim dapat membantu meningkatkan daya ingat.

Bugar

Sabtu, 21 Mei 2022

Kacang Terbukti Meningkatkan Kualitas Sperma

Diet Barat telah dikaitkan dengan penurunan progresif kualitas air mani. Studi terbaru menunjukkan bahwa konsumsi kacang bisa memperbaikinya.

Bugar

Sabtu, 21 Mei 2022

5 Makanan untuk Memperkuat Tulang, Tidak Sulit Didapatkan

Memperkuat atau menjaga kesehatan tulang dapat dilakukan dengan mengonsumsi makanan minuman tertentu.

Bugar

Sabtu, 21 Mei 2022

Menangis lalu Sakit Kepala, Ini Sejumlah Penyebabnya dan Cara Mengatasinya

Menangis sangat pasti pernah terjadi pada setiap manusia, tetapi sakit kepala setelahnya ternyata punya banyak penyebab.

Bugar

Sabtu, 21 Mei 2022

Olahraga dan Kepribadian: Apa Hubungan Mereka?

Latihan olahraga adalah kunci dalam pengembangan orang, tetapi ada juga karakteristik yang dapat menentukan jenis atlet kita; kepribadian
X