Jangan Salah, Makan Jangkrik Ternyata Memiliki Manfaat untuk Kesehatan

13 Agustus 2022, 17:15 WIB
Penulis: Igor Hakim
Editor: Dini Wulandari
Ilustrasi Cicadas atau Jangkrik.
Ilustrasi Cicadas atau Jangkrik. /Pixabay.com

  • Jangkrik adalah salah satu dari banyak serangga yang dimakan di seluruh dunia.
  • Sebagian besar jangkrik aman untuk dikonsumsi manusia dan hewan.
  • Jangkrik adalah sumber nutrisi yang sehat.

SKOR.id Jangkrik adalah salah satu dari banyak serangga yang dimakan di seluruh dunia. Meskipun ada beberapa pengecualian, sebagian besar jangkrik aman untuk dikonsumsi manusia dan hewan.

Nilai gizi jangkrik tidak dipelajari dengan baik, tetapi para ahli membandingkannya dengan belalang yang kaya protein. 

Serangga ini mungkin tidak cocok untuk semua orang, tetapi jangkrik patut dicoba sekali, dengan catatan tidak memiliki alergi kerang.

Apakah Jangkrik Sehat untuk Dimakan?

Jangkrik adalah sumber nutrisi yang sehat. Ada sedikit penelitian tentang jumlah nutrisi yang tepat dalam jangkrik, tetapi mereka sangat tinggi protein dan rendah lemak.

Secara umum, serangga juga merupakan sumber serat dan mineral yang fantastis. 

Para ahli merekomendasikan makan jangkrik ketika mereka baru saja berganti kulit. Mereka disebut teneral pada tahap ini. Teneralnya lembut dan berwarna putih.

Mereka belum menumbuhkan kerangka luar yang keras dan gelap seperti yang dimiliki orang dewasa.

Ini berarti teneral adalah pilihan yang paling enak dan paling empuk saat makan jangkrik. Namun, Anda harus bergerak cepat untuk menangkap teneral karena mereka dengan cepat bertransisi menjadi dewasa.

Ini tidak berarti bahwa Anda tidak boleh makan jangkrik dewasa.

Kitin dalam eksoskeleton dewasa dapat baik untuk kesehatan pencernaan dan juga hewan peliharaan, tetapi Food and Drug Administration (FDA) memperingatkan bahwa makan terlalu banyak eksoskeleton dewasa dapat menyebabkan iritasi atau bahkan bahaya tersedak.

Ada juga kemungkinan lebih besar bahwa jangkrik dewasa akan memiliki infeksi jamur dibandingkan dengan teneral. 

Jamur tertentu bisa jadi tidak enak atau berbahaya untuk dikonsumsi. Periksa tubuh setiap orang dewasa untuk tanda-tanda jamur yang tumbuh sebelum Anda memakannya.

Cara Memasak Jangkrik

Memasak jangkrik cukup sederhana. Anda tidak perlu mengupasnya dan dapat menggunakannya dengan cara yang sama seperti Anda menggunakan udang.

Beberapa orang mengatakan bahwa teneral memiliki rasa hijau dan pedas, tetapi yang lain mengatakan mereka tidak memiliki banyak rasa sama sekali. Ini berarti Anda bisa membumbuinya dengan bumbu atau saus apa pun yang Anda suka.

Masakan Asia dan Afrika cenderung menggunakan lebih banyak serangga daripada budaya lain. 

Ada banyak pilihan cara memasak serangga, seperti: ditumis, dibakar, dipanggang, dan digoreng.

Anda juga bisa memasaknya dalam sup, atau untuk topping taco.

Baca Juga Artikel Wellness Lainnya:

Deretan Cara untuk Menaikan Metabolisme Tubuh

Sour Cream, Krim Asam yang Mengandung Manfaat Kesehatan

  • Sumber: WebMD
  • Tag

    Video

    Berita Terkait

    Bugar

    Rabu, 10 Agustus 2022

    Hari Orgasme Wanita Internasional 2022: Ini Fakta dan Manfaat yang Perlu Anda Ketahui

    Hari Orgasme Wanita Internasional mendorong wanita untuk mendapatkan kesadaran yang lebih besar tentang tubuh mereka, dan hak mereka untuk kesenangan seksual.

    Bugar

    Rabu, 10 Agustus 2022

    9 Latihan Mudah untuk Memperkuat Otot Dasar Panggul yang Dapat Dilakukan di Mana Saja

    Wanita melewati tiga momen penting dalam hidup kita yang menghukum dasar panggul: kehamilan, persalinan pervaginam, dan menopause.

    Bugar

    Rabu, 10 Agustus 2022

    Ini Alasan Mengapa Anda Perlu Mendapatkan Tidur yang Cukup

    Saat Anda tidak bisa tidur, Anda mungkin akan kesulitan mengingat detail. Itu karena tidur memainkan peran besar dalam pembelajaran dan memori.

    Bugar

    Kamis, 11 Agustus 2022

    Mengenal Diet Kiwi, Ampuh Menurunkan Berat Badan dengan Waktu Singkat

    Berikut uraian manfaat buah kiwi yang dilanjutkan dengan tata cara untuk diet kiwi.

    Terbaru

    Bugar

    Minggu, 2 Oktober 2022

    Perlu Diketahui soal Posisi Tidur yang Benar dan Cara yang 'Benar' untuk Tidur

    Dalam posisi apa saya harus tidur, dan apakah ada cara yang 'benar' untuk tidur?

    Bugar

    Minggu, 2 Oktober 2022

    Makanan Rahasia Pemain Sepak Bola Elite: Banyak Protein dan Rendah Kalori

    Makanan rahasia pemain sepak bola dengan banyak protein dan sedikit kalori. Ada dua jenis ganggang yang meningkatkan kinerja dan meningkatkan vitalitas dan energi: spirulina dan chlorella

    Bugar

    Minggu, 2 Oktober 2022

    Mengenal Gas Air Mata, Gejala Jika Terkena dan Penanganan yang Mesti Dilakukan

    Berikut ini uraian soal gas air mata, sesuatu yang jadi sorotan dari tragedi Kanjuruhan, lengkap dengan gejala dan apa yang harus dilakukan.

    Bugar

    Minggu, 2 Oktober 2022

    Mengenal Cedera yang Ancam Peluang Ronald Araujo ke Piala Dunia Qatar

    Menurut pernyataan medis yang diberikan oleh Barcelona di akun Twitter resmi mereka, "Ronald Araujo mengalami avulsi pada tendon adductor longus di paha kanan."

    Bugar

    Minggu, 2 Oktober 2022

    Hai Pemula, Simak Tips untuk Menikmati Aktivitas Berolahraga sekaligus Bersenang-senang

    Olahraga adalah bagian penting dari gaya hidup sehat. Tetapi jika Anda sudah keluar dari kebiasaan aktif – atau tidak pernah menemukan rutinitas olahraga yang berhasil – mungkin terasa seperti tugas yang mustahil untuk memulai.

    Bugar

    Sabtu, 1 Oktober 2022

    Mayoritas Wanita Alami Menopause sekitar Usia 51, Gejalanya Bisa Dimulai Jauh Lebih Awal

    Sebagian besar wanita mengalami menopause sekitar usia 51 tahun tetapi gejalanya dapat dimulai bertahun-tahun sebelumnya

    Bugar

    Sabtu, 1 Oktober 2022

    Ilmuwan 'Memecahkan' Misteri Mengapa Wanita Selalu Merasa Kedinginan daripada Pria

    Ilmuwan berhasil 'memecahkan' misteri mengapa wanita selalu merasakan tubuh mereka lebih dingin daripada para pria.

    Bugar

    Sabtu, 1 Oktober 2022

    Sederet Mitos Palsu seputar Pengaruh Kopi terhadap Kesehatan

    Minuman kedua yang paling banyak dikonsumsi di planet ini telah memunculkan mitos palsu yang tak terhitung jumlahnya.

    Bugar

    Sabtu, 1 Oktober 2022

    Manfaat dan Nutrisi yang Terkandung pada Daging Sapi

    Daging sapi dikategorikan sebagai daging merah - istilah yang digunakan untuk daging mamalia, yang mengandung jumlah zat besi yang lebih tinggi daripada ayam atau ikan.

    Bugar

    Jumat, 30 September 2022

    Ada 6 Bau Vagina yang Berbeda, Kenali Gejalanya untuk Tahu Kapan Harus ke Dokter

    Bau yang kuat bisa mengganggu, terutama jika ada bau busuk yang datang dari bawah. Sementara aroma vagina bervariasi dari orang ke orang, para ahli mengatakan ada beberapa yang harus Anda waspadai.

    Terpopuler Satu Pekan

    Keyword Populer

    Sepak Pojok

    X