Kandungan Tempe yang Tak Bisa Dianggap Sebelah Mata

21 Oktober 2021, 21:45 WIB
Editor: Nezatullah Wachid Dewantara
Ilustrasi tempe.
Ilustrasi tempe. /Pixabay

  • Masyarakat Indonesia sudah tak asing lagi dengan bahan makanan yang terbuat dari kedelai, yakni tempe.
  • Meski begitu banyak yang memandang tempe sebelah mata karena ''kesederhanaan'' yang biasa dibawa bahan makanan yang satu ini.
  • Maka dari itu Skor Indonesia merangkum sejumlah kandungan tempe yang membuatnya menjadi bahan makanan yang tak bisa dianggap remeh.

SKOR.id - Deretan kandungan tempe yang seharusnya tak dianggap enteng.

Siapa yang tak kenal dengan tempe, bahan makanan yang terbuat dari kedelai ini sudah menjadi teman bagi masyarakat Indonesia.

Tempe menjadi salah satu makanan yang dikonsumsi masyarakat terutama di Indonesia karena berbagai hal.

Salah satunya adalah karena harganya yang terbilang murah jika dibandingkan dengan bahan makanan yang lainnya.

Selain itu tempe juga memiliki berbagai kandungan yang baik bagi tubuh.

Tempe bisa dibilang merupakan paket hemat dari berbagai bahan makanan sebab memiliki kandungan mulai dari lemak, protein, kalsium, hingga zat besi.

Meski begitu masih banyak yang menilai tempe adalah makanan sederhana dan akhirnya dipandang sebelah mata.

Dalam 100 gram tempe, terkandung sekitar 190 hingga 200 kalori dengan berbagai nutrisi.

Yakni protein, karbohidrat, lemak, serat, natrium, zat besi, magnesium, kalsium, fosfor, dan kalium.

Bahan makanan ''saudara'' dari tahu ini juga memiliki berbagai nutrisi lain, yaitu vitamin B, folat, zinc, tembaga, dan mangan.

Lemak yang ada di tempe pun berbeda dengan lemak yang ada di daging.

Kripik tempe, salah satu jenis olahan tempe yang terkenal.
Kripik tempe, salah satu jenis olahan tempe yang terkenal. Instagram/@tempehead

Pasalnya lemak di tempe adalah lemak tak jenuh tunggal yang baik untuk mengendalikan kolesterol serta memelihara kesehatan jantung dan pembuluh darah.

Berikut jumlah nutrisi yang terkandung dalam 100 gram tempe:

  • 18–20 gram protein
  • 8 gram karbohidrat
  • 8,8–9 gram lemak
  • 1,4 gram serat
  • 10 miligram natrium
  • 2,7 miligram zat besi
  • 80 miligram magnesium
  • 110 miligram kalsium
  • 270 miligram fosfor
  • 400 miligram kalium

Berita bugar lainnya:

Beberapa Hal yang Harus Dilakukan setelah Kehujanan

Cara Mengelola Frustrasi saat Kalah dalam Kompetisi

 

  • Sumber: Skor.id, Alodokter
  • Tag

    Video

    Berita Terkait

    Bugar

    Rabu, 20 Oktober 2021

    Manfaat Membaca Buku Untuk Otak

    Membaca akan membuat otak menjadi lebih rileks.

    Bugar

    Rabu, 20 Oktober 2021

    6 Tips Keluarkan Air yang Masuk ke Telinga

    Air yang masuk ke telinga dapat mengganggu pendengaran dan berisiko infeksi jika tidak segera dikeluarkan.

    Bugar

    Kamis, 21 Oktober 2021

    5 Bahaya Terlalu Sering Mengonsumsi Daging Bebek

    Kandungan lemak dan kolestrol dalam daging bebek dapat memberikan beragam dampak negatif untuk tubuh.

    Terbaru

    Bugar

    Jumat, 20 Mei 2022

    Kunci untuk Mencapai Hubungan yang Memuaskan, Salah Satunya Sesuaikan Ekspektasi

    Hubungan yang memuaskan adalah hubungan di mana kedua pasangan merasa dihargai, dicintai, dihormati, dan aman.

    Bugar

    Jumat, 20 Mei 2022

    7 Tips Sederhana Menjaga Kesehatan

    Ada sejumlah cara sederhana yang dapat diterapkan untuk menjaga kesehatan,

    Bugar

    Jumat, 20 Mei 2022

    Jangan Panik, Begini Tips Cegah Hepatitis Akut Misterius dari IDAI

    Ikatan Dokter Anak Indonesia (IDAI) membagikan tips agar terhindar dari hepatitis akut.

    Bugar

    Jumat, 20 Mei 2022

    Sederet Fakta yang Perlu Diketahui tentang Virus Hendra, Gejala dan Cara Pencegahan

    Berikut ini adalah sederet fakta yang perlu diketahui tentang virus Hendra.

    Bugar

    Jumat, 20 Mei 2022

    Memiliki Alergi atau Asma Mungkin Terkait dengan Risiko Penyakit Jantung

    Sebuah studi baru telah menemukan hubungan yang mengejutkan antara asma dan alergi dan peningkatan risiko penyakit jantung.

    Bugar

    Jumat, 20 Mei 2022

    Ketahui Manfaat dan Risiko Terapi 'Kretek-kretek' alias Chiropractic

    Berikut ini adalah manfaat dan risiko yang didapat dari terapi chiropractic.

    Bugar

    Jumat, 20 Mei 2022

    Apakah Buah Bisa Membuat Kita Gemuk? Semua yang Perlu Anda Tahu tentang Nutrisinya

    Menurut kepercayaan populer, karena buah-buahan juga mengandung gula, mereka tidak cocok untuk diet rendah kalori. Mana yang benar?

    Bugar

    Jumat, 20 Mei 2022

    Berolahraga, Bermeditasi, dan 7 Tips Lain untuk Memulai Gaya Hidup Baru

    Ketika Anda tidak tahu harus mulai dari mana, memiliki pemandu bisa menjadi titik awal untuk perubahan kebiasaan yang pasti, dalam rangka mencapai kesejahteraan umum.

    Bugar

    Kamis, 19 Mei 2022

    Makan Terlalu Banyak Daging Tingkatkan Risiko Pria Menjadi Tidak Subur

    Makan terlalu banyak daging meningkatkan risiko pria menjadi tidak subur, klaim penelitian yang dilakukan di University of Woncester, Inggris.

    Bugar

    Kamis, 19 Mei 2022

    Alasan Mengapa Kepanasan Membuat Tubuh Terasa Lelah

    Tubuh pasti merasa cepat lelah ketika terpapar panasnya matahari.
    baindo

    Terpopuler Satu Pekan

    Keyword Populer

    Sepak Pojok

    X