Manfaat Acar untuk Kesehatan, dari Sumber Antioksidan hingga Mengontrol Gula Darah

15 Mei 2022, 22:45 WIB
Penulis: Vivaldi Yudha
Editor: Irfan Sudrajat
Ilustrasi acar.
Ilustrasi acar. /Pixabay

  • Acar biasanya disajikan bersama makanan seperti nasi goreng atau sate.
  • Tak hanya sebagai pelengkap hidangan, acar ternyata juga memiliki manfaat untuk kesehatan.
  • Salah satu manfaat acar untuk kesehatan adalah mengontrol kadar gula darah.

SKOR.id - Berikut ini adalah beberapa manfaat yang bisa didapatkan dari acar untuk kesehatan.

Di Indonesia, acar bukanlah makanan yang asing karena banyak disajikan bersama hidangan lokal seperti nasi goreng atau sate.

Makanan yang biasanya dibuat dari olahan mentimun yang direndam dalam cuka ini tidak hanya familiar di Indonesia.

Bedanya, acar di beberapa negara seperti Selandia Baru atau Amerika Serikat melalui proses fermentasi sementara di sini tidak.

Berikut adalah beberapa manfaat acar untuk kesehatan sebagaimana dilansir dari laman Medical News Today:

1. Mengembalikan Kadar Elektrolit dalam Tubuh

Elektrolit adalah garam yang dibutuhkan tubuh untuk fungsi yang sehat. Ketika seseorang mengalami dehidrasi, mereka mungkin juga kehilangan elektrolit.

Acar diketahui mengandung natrium yang tinggi yang berarti juga tinggi akan kandungan elektrolitnya.

2. Mengobati Kram Otot

Ilustrasi Kram Otot
Ilustrasi Kram Otot

Sebuah penelitian pada tahun 2010 menunjukkan bahwa kram otot lebih mudah sembuh dengan mengonsumsi jus acar.

3.  Mengontrol Gula Darah

Campuran acar dan cuka dapat mengontrol glukosa darah dan kadar gula darah yang stabil dapat membantu mencegah rasa lapar yang intens.

Ada sebuah studi kecil tahun 2013 yang diikuti 14 orang dewasa sehat yang berisiko terkena diabetes tipe 2.

Partisipan yang mengonsumsi cuka pada waktu makan memiliki kadar glukosa darah puasa yang lebih rendah daripada mereka yang tidak.

4. Sumber Antioksidan

Sama halnya dengan buah dan sayuran lainnya, acar juga mengandung antioksidan. Penelitian menunjukkan bahwa antioksidan dapat melawan efek radikal bebas.

Radikal bebas adalah bahan kimia dalam tubuh yang mungkin dapat menimbulkan berbagai masalah kesehatan.

Masalah-masalah ini termasuk kanker, peradangan, penyakit jantung, dan berbagai penyakit kronis lainnya.

Berita Bugar Lainnya:

Hari Lupus Sedunia: Kenali Gejala dan Tips Meningkatkan Kualitas Hidup Pasien

Makan Saat Bad Mood, Hindari dengan Cara Ini

  • Sumber: Medical News Today, hellosehat
  • Tag

    Video

    Berita Terkait

    Bugar

    Sabtu, 14 Mei 2022

    Perlu Diketahui, Gejala-gejala yang Mengarah ke Penyakit Hepatitis Akut

    Berikut ini adalah gejala yang perlu dikenali terkait dengan kasus Hepatitis Akut yang baru-baru ini ditemukan di beberapa wilayah di dunia.

    Bugar

    Minggu, 15 Mei 2022

    5 Gerakan Yoga untuk Maksimalkan Hubungan Intim

    Latihan yoga secara maksimal dapat menghasilkan performa seks yang hebat.

    Bugar

    Minggu, 15 Mei 2022

    Belajar Atasi Ketakutan yang Melumpuhkan Anda dengan Tips Berikut Ini

    Ketakutan adalah perasaan negatif yang muncul ketika Anda melihat sesuatu atau seseorang sebagai bahaya.

    Terbaru

    Bugar

    Jumat, 1 Juli 2022

    5 Bahan Alami untuk Membantu Menumbuhkan Rambut

    Menumbuhkan rambut dapat dibantu dengan beberapa bahan alami berikut ini.

    Bugar

    Jumat, 1 Juli 2022

    Masih Muda Tapi Pelupa? Ini Tips Mencegah Pikun di Usia Muda

    Pikun terjadi karena faktor imunitas dan kondisi kesehatan fisik, aspek kognitif yang berpengaruh terhadap usia.

    Bugar

    Jumat, 1 Juli 2022

    9 Cara Ampuh Mengatasi Nyeri Sendi Berkepanjangan

    Berikut ini adalah sembilan cara ampuh mengatasi nyeri sendi yang tak kunjung sembuh dalam waktu lama.

    Bugar

    Jumat, 1 Juli 2022

    Mengenal Penyebab dan Gejala Infeksi Paru, Penyakit Menteri PAN-RB Tjahjo Kumolo Sebelum Wafat

    Menteri PAN-RB RI Tjahjo Kumolo meninggal dunia pada Jumat (1/7/2022) siang WIB.

    Bugar

    Jumat, 1 Juli 2022

    Tips untuk Menjaga Sistem Kekebalan Tubuh Seiring Bertambahnya Usia

    Ingin tahu apa saja tanda-tanda sistem kekebalan tubuh lemah atau bagaimana penuaan memengaruhi sistem kekebalan Anda? Inilah yang perlu Anda ketahui dari dokter.

    Bugar

    Jumat, 1 Juli 2022

    Cara Sederhana Menurunkan Demam Tanpa Konsumsi Obat

    Berikut Skor.id merangkum beberapa cara menurunkan demam tanpa mengonsumsi obat.

    Bugar

    Jumat, 1 Juli 2022

    Risiko Batu Ginjal Meningkat di Musim Panas: Ini Cara Pencegahannya

    Batu ginjal adalah bongkahan bahan padat seperti batu yang terbentuk di salah satu atau kedua ginjal ketika ada kadar mineral tertentu yang tinggi dalam urine.

    Bugar

    Jumat, 1 Juli 2022

    Manfaat Havermut untuk Kesehatan Tubuh

    Oatmeal atau havermut adalah makanan sarapan yang terbuat dari oat dan cairan seperti air atau susu.

    Bugar

    Jumat, 1 Juli 2022

    Ini Waktu Terbaik untuk Sarapan Tanpa Takut Kegemukan

    Tubuh kita butuh waktu 14 jam berpuasa setelah makan malam hingga makan kembali di keesokan harinya.

    Bugar

    Kamis, 30 Juni 2022

    Ini yang Harus Dilakukan saat Anak Remaja Anda Memberi Tahu Sesuatu yang Mengkhawatirkan tentang Seorang Teman, Kata Para Ahli

    Ketika anak remaja Anda memberi tahu Anda sesuatu yang mengkhawatirkan tentang seorang teman, haruskah Anda menelepon orang tuanya? Inilah saatnya untuk masuk, kata para ahli.
    X