Termasuk Kandungan Serat yang Tinggi, Berikut Nutrisi yang Ada dalam Biji Durian

25 Januari 2022, 18:00 WIB
Editor: Gangga Basudewa
Ilustrasi buah durian.
Ilustrasi buah durian. /(Pixabay.comj)

  • Ternyata tidak banyak yang mengetahui bahwa biji durian juga bisa diolah sebagai bahan makanan.
  • Melansir dari lama durian.com menyebutkan bahwa biji durian mengandung berbagai nutrisi seperti serat, zinc, dan karbohidrat.
  • Kandungan pati yang tinggi dalam biji durian bisa menjadikannya diolah menjadi tepung untuk pengganti bahan makanan pokok.

SKOR.id - Durian seringkali disebut sebagai raja dari segala buah di negara-negara tropis.

Rasa dan baunya yang khas membuat durian digemari serta dibenci oleh banyak orang.

Orang-orang Asia yang hidup di iklim tropis khususnya Asia Tenggara sangat menggemari segala olahan durian.

Tapi ternyata tidak banyak yang mengetahui bahwa biji durian juga bisa diolah sebagai bahan makanan.

Biji durian ini harus dimasak terlebih dahulu baru bisa dikonsumsi oleh orang.

Karena biji durian mentah berpotensi beracun karena asam lemak siklopropena yang dikandungnya.

Tapi jika dimasak terlebih dahulu, terutama dengan direbus, biji durian tak kalah bermanfaatnya dari daging buahnya.

Melansir dari lama durian.com menyebutkan bahwa biji durian mengandung berbagai nutrisi seperti serat, zinc, dan karbohidrat.

Selain itu, menurut penelitian biji durian mengandung pati yang tinggi.

Kandungan pati yang tinggi tersebut bisa menjadikannya diolah menjadi tepung untuk pengganti bahan makanan pokok.

Biji durian juga mengandung sejumlah kalsium dan senyawa sehat lainnya yang mampu memberikan asupan nutrisi untuk tulang dan gigi.

Berita Bugar lainnya:

Cocok Sebagai Campuran Menu Diet, Berikut Berbagai Manfaat dari Biji Selasih

Bagus untuk Kesehatan Rambut, Berikut Segudang Manfaat dari Biji Jeruk

 

  • Sumber: Wikipedia, healthline, Durian.com
  • Tag

    Video

    Berita Terkait

    Bugar

    Senin, 18 Oktober 2021

    5 Manfaat Buah Durian untuk Kesehatan

    Mengonsumsi buah durian dengan wajar mampu memberikan berbagai khasiat untuk tubuh.

    Bugar

    Jumat, 24 Desember 2021

    Jangan Konsumsi Minuman Ini Setelah Makan Durian

    Meski belum ada penelitian lebih lanjut namun tak ada salahnya untuk berhati-hati.

    Bugar

    Sabtu, 22 Januari 2022

    Waspadai Kadar Trigliserida Tinggi dalam Darah, 4 Buah Ini Bisa Membantu Menurunkannya

    Sebagai lemak paling umum dalam tubuh, asupan trigliserida yang tinggi dapat meningkatkan risiko terjadinya penyakit stroke dan serangan jantung.

    Terbaru

    Bugar

    Minggu, 22 Mei 2022

    Benarkah Tidur di Lantai Bikin Paru-Paru Basah? Begini Penjelasan Dokter Tirta

    Banyak mitos yang berkaitan dengan kesehatan, salah satunya adalah paru-paru basah.

    Bugar

    Minggu, 22 Mei 2022

    Mengenal Vibriosis yang Diderita Istri Dani Alves dan Penyebabnya

    Joana Sanz, istri bek Dani Alves, mengaku menderita vibriosis dan mengingatkan para pengikutnya di Instagram untuk berhati-hati ketika makan tiram.

    Bugar

    Minggu, 22 Mei 2022

    5 Junk Food yang Aman dan Sehat untuk Dikonsumsi

    Jika mendengr junk food, yang ada di benak pikiran orang adalah makanan lezat yang bisa menimbulkan masalah fatal bagi kesehatan.

    Bugar

    Minggu, 22 Mei 2022

    Mengenal Monkeypox: Sederet Fakta dan Cara Pencegahan yang Perlu Diketahui

    Monkeypox menjadi global, para ilmuwan mulai waspada dan mencoba memahami mengapa virus, kerabat cacar yang tak terlalu mematikan itu, telah muncul di banyak populasi di dunia.

    Bugar

    Sabtu, 21 Mei 2022

    Mengonsumsi Makanan yang Mengandung Vitamin B12 Dapat Tingkatkan Daya Ingat

    Makanan yang mengandung vitamin B12 diklaim dapat membantu meningkatkan daya ingat.

    Bugar

    Sabtu, 21 Mei 2022

    Kacang Terbukti Meningkatkan Kualitas Sperma

    Diet Barat telah dikaitkan dengan penurunan progresif kualitas air mani. Studi terbaru menunjukkan bahwa konsumsi kacang bisa memperbaikinya.

    Bugar

    Sabtu, 21 Mei 2022

    5 Makanan untuk Memperkuat Tulang, Tidak Sulit Didapatkan

    Memperkuat atau menjaga kesehatan tulang dapat dilakukan dengan mengonsumsi makanan minuman tertentu.

    Bugar

    Sabtu, 21 Mei 2022

    Menangis lalu Sakit Kepala, Ini Sejumlah Penyebabnya dan Cara Mengatasinya

    Menangis sangat pasti pernah terjadi pada setiap manusia, tetapi sakit kepala setelahnya ternyata punya banyak penyebab.

    Bugar

    Sabtu, 21 Mei 2022

    Olahraga dan Kepribadian: Apa Hubungan Mereka?

    Latihan olahraga adalah kunci dalam pengembangan orang, tetapi ada juga karakteristik yang dapat menentukan jenis atlet kita; kepribadian

    Bugar

    Sabtu, 21 Mei 2022

    James Hetfield Akui 'Kolaps' secara Mental saat Tur Metallica di Brasil: Saya Merasa Insecure

    Vokalis Metallica James Hetfield mengungkapkan beberapa kata yang menghancurkan penggemar mereka, mengakui dia merasa tidak bisa bermain lagi.
    X