Vegetarian, Ini Dampaknya jika Eliminasi Daging, Telur, dan Susu dari Menu Makanan

27 Desember 2021, 09:30 WIB
Penulis: Dewi
Editor: Dini Wulandari
Ilustrasi makanan mengandung protein tinggi.
Ilustrasi makanan mengandung protein tinggi. /pixabay.com

  • Memilih diet vegetarian disebut sebagai langkah bagus untuk hidup lebih sehat
  • Vegetarian adalah gaya hidup tanpa mengonsumsi makanan dari hewan. 
  • Namun, mengeliminasi daging, telur, dan susu sama sekali dari menu makanan dapat berpengaruh negatif terhadap kesehatan.

SKOR.id - Memilih menjadi vegetarian diklaim bisa menjadi keputusan bagus untuk menjalani hidup lebih sehat.

Vegetarian adalah gaya hidup dengan menerapkan pola makan tanpa mengonsumsi makanan dari hewan, seperti daging dan ikan. 

Makan lebih banyak buah, sayuran, dan makanan berserat tinggi dapat mencegah obesitas, hipertensi, dan diabetes di antara manfaat kesehatan lainnya.

Namun, perlu diketahui bahwa kekurangan nutrisi yang biasanya didapat melalui daging, telur, atau susu juga bisa menimbulkan masalah dan defisiensi lainnya.

Contohnya, para vegetarian biasanya memiliki masalah dengan gigi berlubang dan erosi.

Seperti diketahui, daging, unggas, dan ikan menyuguhkan protein dan asam lemak omega-3. Selain itu mereka juga mengandung zat gizi mikro seperti zinc, selenium, zat besi, dan vitamin B12.

Sementara itu produk olahan susu dan telur juga tinggi kalsium, vitamin D, dan vitamin B.

Karena itulah, penting untuk merencanakan diet dengan baik sehingga dapat memberikan semua nutrisi yang dibutuhkan.

Berikut adalah nutrisi yang terdapat dalam daging, susu, atau telur dan apa yang terjadi jika Anda kekurangan semua itu.

1. Telur

Ilustrasi sekeranjang telur ayam.
Ilustrasi sekeranjang telur ayam. Britannica.com

Telur kaya akan protein, vitamin A, D, E, dan K serta omega -3 yang baik untuk kesehatan jantung. Karena sifanya yang mengenyangkan, mereka direkomendasikan untuk menurunkan berat badan.

Mengeliminasi telur dari diet Anda dapat berimpak negatif untuk energi harian, karena telur mengandung leusin, asam amino yang berkontribusi pada pembentukan masaa otot.

Telur juga baik untuk meningkatkan performa fisik, jadi meniadakan telur bisa terlihat saat melakukan olahraga.

2. Susu

Ilustrasi mengonsumsi segelas susu.
Ilustrasi mengonsumsi segelas susu. (Pixabay.com)

Susu dan turunannya, seperti keju dan yogurt, merupakan sumber vitamin D, protein, dan kasium yang penting untuk kesehatan tulang.

Kalsium membantu mengurangi risiko osteoporosis. Karena itulah, National Osteoporosis Foundation memperingatkan bahaya serius untuk mempertahankan sistem kerangka yang kuat jika tidak memasukkan telur dalam menu makan.

Selain itu, produk susu juga memiliki protein, fosfor, dan vitamin lain seperti B2 atau B12, serya membantu mencegah kanker urur.

Itulah sebabnya mengeliminasi sumber kalsium dari menut diet dapat berdampak negatif pada kesehatan.

3. Daging

Ilustrasi daging merah.
Ilustrasi daging merah. (pixabay.com)

Jika kita berhenti makan daging, tubuh kita akan menderita kekurangan nutrisi tertentu. Nutrisi terpenting tersebut termasuk zat besi, vitamin D dan B12, yodium (yang memproduksi hormon tiroid), zinc, dan kalsium. Tambahan nutrisi lainnya adalah asam lemak omega-3 dan protein yang dihasilkan dari daging.

Vegetarian biasanya sering mengonsumsi supremen zat besi untuk memenuhi kekurangan nutrisi ini.

Sementara, kurang vitamin B12 dapat diatasi dengan telur dan susu atau jika tidak, makan rumput laut, jamur serta sereal yang diperkaya vitamin ini.

Perihal protein, tidak semua makanan nabati memiliki asam amino esensial yang dihasilkan dari daging. Tapi kita bisa mendapatkannya dengan makan kacang-kacangan dan sereal setiap hari. Omega-3 bisa diperoleh dari kacang-kacangan. 

Berita Bugar Lainnya

10 Makanan yang Dapat Membantu Melawan Kantuk

5 Manfaat Kecap Manis yang Jarang Diketahui

  • Sumber: Mundo Deportivo
  • Tag

    Video

    Berita Terkait

    Bugar

    Sabtu, 25 Desember 2021

    Ibu Hamil, Jangan Lupa Konsumsi Asam Folat untuk Kesehatan Janin

    Salah satu akibat kurang asam folat adalah menyebabkan cacat pada tabung saraf janin.

    Bugar

    Sabtu, 25 Desember 2021

    Manfaat Semangka Untuk Ibu Hamil

    Ibu hamil membutuhkan berbagai nutrisi untuk kandungannya.

    Bugar

    Minggu, 26 Desember 2021

    Jenis Sakit Kepala yang Berkaitan dengan Virus Corona, termasuk Varian Omicron

    Berikut dijelaskan beberapa jenis sakit kepala yang berkaitan dengan virus corona.

    Terbaru

    Bugar

    Minggu, 22 Mei 2022

    Benarkah Tidur di Lantai Bikin Paru-Paru Basah? Begini Penjelasan Dokter Tirta

    Banyak mitos yang berkaitan dengan kesehatan, salah satunya adalah paru-paru basah.

    Bugar

    Minggu, 22 Mei 2022

    Mengenal Vibriosis yang Diderita Istri Dani Alves dan Penyebabnya

    Joana Sanz, istri bek Dani Alves, mengaku menderita vibriosis dan mengingatkan para pengikutnya di Instagram untuk berhati-hati ketika makan tiram.

    Bugar

    Minggu, 22 Mei 2022

    5 Junk Food yang Aman dan Sehat untuk Dikonsumsi

    Jika mendengr junk food, yang ada di benak pikiran orang adalah makanan lezat yang bisa menimbulkan masalah fatal bagi kesehatan.

    Bugar

    Minggu, 22 Mei 2022

    Mengenal Monkeypox: Sederet Fakta dan Cara Pencegahan yang Perlu Diketahui

    Monkeypox menjadi global, para ilmuwan mulai waspada dan mencoba memahami mengapa virus, kerabat cacar yang tak terlalu mematikan itu, telah muncul di banyak populasi di dunia.

    Bugar

    Sabtu, 21 Mei 2022

    Mengonsumsi Makanan yang Mengandung Vitamin B12 Dapat Tingkatkan Daya Ingat

    Makanan yang mengandung vitamin B12 diklaim dapat membantu meningkatkan daya ingat.

    Bugar

    Sabtu, 21 Mei 2022

    Kacang Terbukti Meningkatkan Kualitas Sperma

    Diet Barat telah dikaitkan dengan penurunan progresif kualitas air mani. Studi terbaru menunjukkan bahwa konsumsi kacang bisa memperbaikinya.

    Bugar

    Sabtu, 21 Mei 2022

    5 Makanan untuk Memperkuat Tulang, Tidak Sulit Didapatkan

    Memperkuat atau menjaga kesehatan tulang dapat dilakukan dengan mengonsumsi makanan minuman tertentu.

    Bugar

    Sabtu, 21 Mei 2022

    Menangis lalu Sakit Kepala, Ini Sejumlah Penyebabnya dan Cara Mengatasinya

    Menangis sangat pasti pernah terjadi pada setiap manusia, tetapi sakit kepala setelahnya ternyata punya banyak penyebab.

    Bugar

    Sabtu, 21 Mei 2022

    Olahraga dan Kepribadian: Apa Hubungan Mereka?

    Latihan olahraga adalah kunci dalam pengembangan orang, tetapi ada juga karakteristik yang dapat menentukan jenis atlet kita; kepribadian

    Bugar

    Sabtu, 21 Mei 2022

    James Hetfield Akui 'Kolaps' secara Mental saat Tur Metallica di Brasil: Saya Merasa Insecure

    Vokalis Metallica James Hetfield mengungkapkan beberapa kata yang menghancurkan penggemar mereka, mengakui dia merasa tidak bisa bermain lagi.
    X